Cool diy instrukce: Make gumový medvědi sami

obsah

• Základní recept na gumová zvířata
  • pokyny videa
• Veganské gumové medvědi
• Želé gumové želé
• Kyselé gumové medvědi
• Svařené víno ovocné želé
• Tipy

Chcete si vyrobit své vlastní gumovité medvědy ">

V každém supermarketu čekají vzrušující barevné tašky gumárenských zvířat všeho druhu - a to za málo peněz. Tak proč půjčit ruku? Protože konvenční výběr je omezenější, než tomu u polychromovaného obalu věří. Aroma a přísady jsou většinou podobné. Vaše vlastní gumové medvědy však chutnají přesně tak, jak je chcete. Kromě toho mohou být použité přísady individuálně přizpůsobeny: trpíte alergiemi, chcete ušetřit kalorií nebo jen občerstvení obzvláště zdravé? Žádný problém, pro každý z našich pěti nápadů na recept potřebujete pouze trochu tekutiny, želírovací činidlo a samozřejmě nosiče barev a chutí. Spolu s pěknou silikonovou plísní je většina těchto nádob znovu použitelná, takže skutečné náklady jen stěží převyšují cenu ovocné gumy supermarketu. A pracovní zátěž? Jezte stejně rychle jako chutné gumovité medvědy.

Každý z pěti tutoriálů podrobně popisuje, jak získat asi 20 až 40 kusů lahodných gumových pochoutek - což mimochodem také vytváří kreativní dárek. Jednoduše vyplňte pěknou skleničku a rozdejte sladké chvíle!

Základní recept na gumová zvířata

Tato první základní varianta pro sladké gumovité medvědy je rychlá a lze ji přizpůsobit každé chuti. Protože se ovocná guma v tomto případě vyrábí pomocí sirupu, máte příležitost vyzkoušet mnoho variací - protože sirup poskytuje v jedné intenzivní barvu a ovocnou chuť. Kdo používá různé odrůdy, může tak snadno vytvořit chuť komerčně dostupných originálních medvědů gummi - pouze lepší, měkčí a svěžejší. Obávali jste se někdy, že váš oblíbený kmen pryžových zvířat není jednotlivě balen? Pak stačí použít jediný sirup v třešeň, jablko nebo jakoukoli chuť, kterou preferujete: a máte svůj oblíbený druh medvěda zcela čistý!

Budete potřebovat:

• 100 ml vody
• 2 lžíce cukru
• 150 ml sirupu (jahoda, woodruff, pomeranč, atd.)
• 60 g instantní želatiny
• 1 polévková lžíce citronové šťávy
• silikonová forma
• Ruční mixér (pokud je to možné)

Jak postupovat:

Krok 1: Smíchejte 100 mililitrů vody s cukrem. Potom vložte tuto směs do hrnce a krátce vařte.

1 ze 2

Krok 2: Odstraňte pánev z tepla a přidejte sirup.

Tip: Pokud chcete použít několik různých druhů sirupu a poté získat pohárky různých chutí, nejprve dokončete celý návod krok za krokem jediným typem sirupu. To znamená například, že nejprve připravíte všechny jahodové gumy, pak celý proces opakujte od kroku 1 do 6 s příchutí, dokud nebude každý sirup vypnutý.

Krok 3: Nyní je to citronová šťáva a želatina. Smíchejte obě složky s cukrovou vodou, která přestala vařit. Důležité: Rychle a energicky promíchejte, abyste zabránili nevzhledným želatínovým hrudkám!

Tip: Vlastníte ruční mixér "> # td_uid_9_5d5be82fe0bca .td-doubleSlider-2 .td-item1 {background: url (// www.zhonyingli.com/wp-/uploads/2016/02/gummibaerchen-basisrezept-06-80x60 .jpg) 0 0 bez opakování} # td_uid_9_5d5be82fe0bca .td-doubleSlider-2 .td-item2 {background: url (// www.zhonyingli.com/wp-/uploads/2016/02/gummibaerchen-basisrezept-07- 80x60.jpg) 0 0 bez opakování} 1 ze 2

Krok 5: Téměř hotovo: Nyní nalijte teplý materiál rychle do silikonových forem a nechte jej vychladnout nejméně dvě hodiny v lednici nebo na jiném chladném místě. Při plnění nepracujte příliš pomalu, jinak bude gumová hmota příliš pevná a dostanete jednu chybnou tvarovou kaučuk.

1 ze 2

Tip: Směs může být „vstříknuta“ do jednotlivých forem zvláště přesným a nekomplikovaným způsobem pomocí velké stříkačky. Takové nádobí lze najít - původně navržené pro jiný účel - za málo peněz v každé lékárně. Ale i v pekařském oddělení v jakémkoli dobře zásobeném supermarketu lze takové stříkačky najít.

Krok 6: Hotovo, nyní nechte lahodná gumová zvířata snadno oloupat ze silikonového lože a okusovat!

1 ze 2

pokyny videa

Veganské gumové medvědi

Pokud již zvířata z gumy vlastní, měla by být také zdravá, aby k nim bylo možné přistupovat bez výčitek ">

• 1 šálek mraženého ovoce (v závislosti na chuti: jahody, lesní plody, borůvky)
• Místo toho 2 pomeranče nebo 100 ml pomerančové šťávy bez přídavku cukru
• 2 × 2 polévkové lžíce agávového sirupu
• 2 × 3 polévkové lžíce agartinu
• Pralinka ve tvaru srdce ze silikonu
• Mixér, drtič nebo mixér

Jak postupovat:

Krok 1: Zmrazeným plodům poskytněte dostatek času na úplné rozmrazení. Ovoce pak spolu s jejich šťávou očistíte do smetanové hmoty bez kousků. Totéž platí, pokud chcete místo mixéru použít mixér nebo drtič.

Krok 2: V případě ovocné gumy s pomerančovou příchutí vymačkejte čerstvé pomeranče a šťávu nechte projít malým sítem s úzkým okem. Ujistěte se tedy, že nezůstaly žádné kousky ovoce. Kdo chce používat předem zabalenou šťávu, samozřejmě se tohoto kroku vzdává - pokud to však stále neobsahuje buničinu.

Krok 3: Pomerančovou šťávu dejte spolu s 2 polévkovými lžičkami agávového sirupu a 3 polévkovými lžičkami agartinu do hrnce a směs krátce vařte. Stejně tak udělejte totéž s ovocným pyré, doplňte jej stejným množstvím agávového sladidla a agartinu a na krátkou chvíli přiveďte směs k varu.

Krok 4: A ovocné teplé tekutiny můžete plnit jednotlivě do srdečních forem.

Tip: Pro přepravu pomerančové směsi do forem je vhodná velká injekční stříkačka z farmaceutického požadavku - jak již bylo uvedeno v receptu 1. Ovocné pyré by na to však mohlo být příliš silné. Jednoduše použijte malou lžičku, brokovnici vyrobenou rychle z jednoduchého mrazicího sáčku nebo nalejte ovocnou směs přímo z hrnce do silikonových forem.

Krok 5: Nechte ji alespoň dvě hodiny v lednici a pak si užijte intenzivní ovocnou vůni - přirozeným způsobem, téměř bez kalorií a bez jakéhokoli provinilého svědomí!

Želé gumové želé

Pokud zvláště omezený počet ingrediencí k produkci chutné ovocné gumy, jako například spontánně jako malý dárek před narozeninovou oslavou dětí, nejlépe postupujte podle tohoto průvodce. Místo želatiny a vůně, použijte želé! Vaše gumová zvířata tak získají tvar jediné barvy, barvu a vůni! S trochou triku mohou být okamžitě zabaleny a odebrány nebo rozdány.

Budete potřebovat:

• 100 ml vody
• 3 polévkové lžíce cukru (nebo ekvivalentní množství cukru, jako je sladidlo agáve)
• 1 pytel želé prášku (želé prášek)
• Kukuřičný škrob (volitelný pro pozdější balení)
• Silikonové formy v požadovaném motivu

Jak postupovat:

Krok 1: Nejprve smíchejte cukr (nebo alternativní sladidlo) s želé v hrnci.

1 ze 2

2. krok: Teprve poté se přidá voda: dobře promíchejte.

1 ze 2

Krok 3: Nyní jemně zahřejte směs na střední.

Pozor: Na rozdíl od pokynů 1 a 2 nenechte tuto směs vařit!

4. krok: Nyní je hmotnost ve formách již povolena. Díky své hladké struktuře může být snadno nalita přímo z hrnce v určených dutinách. Můžete je naplnit pouze na polovinu cesty - aby vaše gumovitá medvěda, gumová srdce nebo jakýkoli tvar, který si vyberete, nebyla příliš silná.

Krok 5: Dejte svačinu alespoň dvě hodiny na vychladnutí, nejlépe v lednici.

Krok 6: Pro barevné odrůdy opakujte proces s různými barevnými želé.

Krok 7: Hotovo! Aby bylo možné vzít sladkou pochoutku ihned a rozdat ji, opylováte gumová zvířata, která byla po celém světě uvolněna, nějakým kukuřičným škrobem. Toto přírodní uvolňovací činidlo neovlivňuje chuť, způsobuje, že zvířata vypadají pěkně v prášku a především jim brání slepit se k sobě.

1 ze 4

Kyselé gumové medvědi

Líbí se jim "Glühwein-Fruchtgummi."

Zejména v období vánočních svátků jsou domácí sladkosti polevou na slavnostní náladě. Aromatická svalová vinná guma z tohoto průvodce chutná po vánočním trhu skvěle.

Tip: Pokud nechcete slavit Vánoce, ale přesto trochu alkoholu, nahraďte svařené víno obyčejným červeným vínem nebo bílým vínem. Chcete-li dosáhnout pěkné hry barev, kombinujte lehká vína s lehkou ovocnou šťávou a tmavé odrůdy smíchejte pouze s červeným vínem. Pohled na bělavou a tmavě červenou ovocnou žvýkačku potěší nejen chuťové buňky, ale také oči. Po této odbočce zpět do původní svařené ovocné gumy!

Budete potřebovat:

• 100 ml ovocné šťávy
• 150 ml svařeného vína
• 1 polévková lžíce citronové šťávy
• 3 lžíce cukru nebo veganského sladidla jako agávový sirup
• 60 g práškové želatiny nebo 3 polévkové lžíce agartinu
• metla
• Silikonová forma (Vánoce jako srdce, jedle nebo hvězda nebo: mini Guglhupf)

Jak postupovat:

Krok 1: Na začátku smícháte ovocnou šťávu, svařené víno, citronovou šťávu a vámi vybrané sladidlo a hrnec: poté zahřejte, ale nevařte!

Krok 2: Pomocí metla zvedněte želatinu nebo bylinnou agartinu pod směs. I nadále se ujistěte, že se nic nezačne vařit!

Tip: Pokud se vytvoří pěna, odeberte ji.

Krok 3: Jak je popsáno ve všech předchozích pokynech, nalijte horkou tekutinu do dodaných forem. Jako pomůcku můžete použít také nádobí z receptu 1 a 2 zde.

Krok 4: Po dvou hodinách chlazení vyjměte z formy, případně ozdobte a podávejte Vánoce, rozdejte se nebo okusujte.

Tipy

a) Nezapomeňte použít pružné silikonové formy namísto tuhých forem na tvrdé plastové kostky ledu. To by bylo obtížné uvolnit vaše hotové dásně.
b) Nenechte se však oklamat, pokud nemáte pěkné silikonové formy: Alternativně byste mohli dát své "gumové medvědí těsto" z upřednostňovaného průvodce do většího mrazáku nebo vyššího zásobníku. Půda by měla být dobře pokryta. Pokud nasekáte velkou plochu na kousky po kousnutí po vychladnutí, získáte lahodné želé bloky - v přímém designu.
c) Silikonové formy naplněné tekutými gumovými medvědy je obtížné dopravit do chladničky bez drobných nehod? Žádný problém, jen umístěte kuchyňskou desku pod formu, abyste ji stabilizovali.
d) Pokud jsou gumoví medvědi trochu neústupní, když opouštějí silikonovou formu, pak pomozte s trikem, který spočívá pouze v tom, že se krátce nechá proudit teplá voda přes zadní část krabice.
e) Naše recepty můžete samozřejmě použít jako základ pro vaše vlastní výtvory: Ovocnou šťávu lze nahradit intenzivním černým nebo zeleným čajem, děti milují Colu nebo Fantu - ujistěte se, že nejprve povolíte únik oxidu uhličitého. Navíc potravinářské barvení poskytuje ještě větší intenzitu barev - ale nemusí to být, protože všechny zde zobrazené varianty jsou již pěkně zabarveny.

Tipy pro rychlé čtenáře:

• Vyrobte si gumová zvířata sami pomocí několika přísad
• Chuť a barva: sirup, ovocná šťáva, zmrazené ovoce
• Želírující činidlo: želatina nebo bylinný agartin
• Alternativně jello jako doplněk „3 v 1“
• Velmi nízká práce a náklady
• Mix, teplo a tvar
• Nechte dobře vychladnout
• Prášek pro balení s kukuřičnou moukou
• Nakupujte flexibilní silikonové formy v mnoha provedeních