Dělení bylin ve formách ledové kostky - pokyny

obsah

• Bylinné čaje
  • instrukce
• Byliny zmrazte v oleji

Byliny do mrazicího prostoru - v nádobách na kostky ledu můžete rychle a snadno vyrobit malé porce bylin pro zásobování kořením. Petržel, kopr, pažitka, bazalka a estragon jsou pro to ideální. Čerstvá bylinná dávka kdykoli - snadno se získá z vlastního mrazáku! Ukážeme vám, jak to snadno udělat. Takže doma máte vždy čerstvé bylinky, kde můžete vylepšovat maso nebo saláty.

Bylinné čaje

Co potřebujete pro bylinky pro porcování do forem na kostky ledu:

• Vaše oblíbené byliny, jako je petržel, kopr, pažitka, bazalka a estragon
• trochu vody
• trochu oleje
• na kostky ledu formy

instrukce

Krok 1: Byliny krátce a důkladně omyjte a poté je nechte zaschnout, případně osušte kuchyňským papírem nebo osušte.

2. krok: Bylinky jemně nasekejte.

Byliny vložte do nádoby na kostky ledu s trochou vody.

Tip: Můžete také smíchat několik druhů bylin a sestavit si vlastní bylinnou směs.

Krok 3: Nyní přidejte některé bylinky nebo bylinnou směs k jednotlivým fanouškům ledové kostky. Každý zásobník na kostky ledu by měl být naplněn do dobré čtvrtiny. Ujistěte se, že do jednotlivých misek na kostky ledu nelijte příliš mnoho vody, abyste zabránili mytí rozdrcených bylin přes tvar kostky ledu.

Tip: Do forem na kostky ledu můžete také přidat trochu vody, poté přidat několik nakrájených bylin a poté doplnit zbytek vody. Nejlepší je vyzkoušet, kterou metodu zvládnete lépe.

Krok 4: Poté vše jednoduše vložte do mrazničky a nechte jej zmrznout.

Tip: Po zmrazení bylin v nádobě na kostky ledu můžete také vložit kostku ledu do mrazicího sáčku a označit ji. Takže vždy víte, kde jsou zahrnuty vaše oblíbené byliny nebo oblíbené bylinné směsi. Kromě toho přidejte datum do obsahu. Zmrazené byliny by se měly konzumovat do dvou měsíců, protože ztráta chuti a chuť se mohou po dlouhé době ztratit.

Byliny zmrazte v oleji

Pomocí této metody kostky ledu můžete také zmrazit svou oblíbenou bylinkovou směs v oleji. Místo vody použijte jen olivový nebo rostlinný olej. Mějte na paměti, že zmrazení oleje trvá trochu déle nebo více času.
Zmrazte svou oblíbenou bylinkovou směsí trochou oleje:

Krok 1: Byliny krátce a důkladně omyjte a poté je nechte zaschnout, případně osušte kuchyňským papírem nebo osušte.

2. krok: Nejlepší je použít mixér nebo kuchyňský robot, takže můžete jednotlivé kousky nebo bylinky trochu rozmělnit a smíchat o něco jednodušší.

Jako olej používáte to, co se vám nejvíce líbí, ať už je to olivový olej nebo jiný rostlinný olej. V této metodě je důležité, aby byly použité byliny před zpracováním zcela vysušeny.

Krok 3: Jako opatření vezměte čtvrtinu šálku oleje na šálek drcených bylin. Celou hmotu až do dosažení homogenní hmotnosti.

Krok 4: Nakonec naplňte hotovou pastu z bylinného oleje na asi tři čtvrtiny plné ve formě kostky ledu a tentokrát nepřidávejte vodu.

Po zamrznutí pasty z bylinného oleje dáte sem mrazicí sáček a označíte jej obsahem a datem. Takto zmrazené byliny by se měly konzumovat nebo konzumovat do tří měsíců, protože i když se postupem času zmrazí, aroma se trochu ztratí. Blanched bylinky lze dokonce zmrazit dvakrát tak dlouho, tj. Po dobu šesti měsíců.

Tady je další skvělý způsob práce s kostkami ledu. Stačí vytvořit barevné kostky ledu s bylinkami a ovocem: bylinné kostky ledu