Ostření břitvy - pokyny a tipy

obsah

• Zkontrolujte ostří
• Broušení s a bez odstranění materiálu
• Pravidlo 24 hodin
• frézy
• Zaostřit břitvu

Získání dobrého a čistého oholení břitvou vyžaduje dovednosti a praxi. Kromě toho je ostrost holicího strojku rozhodující pro hladké a bezporuchové oholení. Při ostření holicího strojku je proto třeba zvážit.

Holicí strojky musí být co nejostřejší pro čisté oholení. Ačkoli jsou vyrobeny z velmi kvalitní a obvykle také velmi štípané oceli, musí být pravidelně broušeny a odizolovány („utírány“), aby si udržely ostrost. Je důležité používat správné brusné nástroje. Technika mletí je rozhodující. Na řezné hraně nože nesmí být žádné chyby ani poškození ani způsobené broušením. Proto jsme pro vás v tomto článku sestavili nejdůležitější tipy a základní pokyny.

Nově zakoupené břitvy jsou předem rozemleté

Pokud si koupíte holicí strojek znovu, je to již předem. To znamená, že jej můžete vždy použít okamžitě a na nějakou dobu. Někteří výrobci však mohou vidět, že holicí výkon na začátku není dostatečný a nůž není oholen. Nejedná se o závadu kvality - chybí pouze správný úhel řezu.

Zkontrolujte ostří

Pokud chcete být schopni vizuálně posoudit dosaženou kvalitu mletí a špičku, je nejlepší použít tzv. Klenotnickou lupu s 30 - 40x zvětšením. To také umožní vidět poškození a otřepy na ostří. Obzvláště pokud si nejste zpočátku jistí při broušení, může to být dobrý způsob, jak posoudit vlastní výsledky broušení a porovnat techniky broušení. Tyto loupe často dostáváte za pár eur.

Vyzkoušejte ostří a ostrost

Existuje jednoduchý test, který pomáhá posoudit kvalitu řezu a hrany. Připojte břitvu k hornímu ramenu. Pokud je správně broušený a úhel řezu je správný, můžete odstranit chloupky z ramen velmi lehkým tlakem a po celé délce břitu.

Vousy jsou mnohokrát silnější a silnější než vlasy na pažích. Pokud jsou vlasy na pažích odstraněny pouze nerovnoměrně nebo při opakovaném „škrábání“, je stále nedostatek řezného výkonu. Pro vousy by byl výsledek velmi nerovnoměrný a riziko poranění a podráždění kůže by bylo velmi vysoké. V tomto případě musíte ještě přestat.

Broušení s a bez odstranění materiálu

Pro břitvy se obvykle používají velmi tvrdé tzv. Uhlíkové oceli. Díky vysoké tvrdosti jsou také velmi ostré. Holicí strojky jsou naostřeny natolik, že se vytvoří velmi jemná zužující se břit (nůž vyžaduje vysokou tvrdost oceli).

V průběhu času a po nějakém použití se tento jemný okraj opotřebuje a stává se matným. Z tohoto důvodu musí být břitva probrusena, aby se obnovila co možná nejtenčí čepel (skutečná ostrost břitu).
Po několika úderech však jemná část čepele leží na některých místech nebo vytváří na některých místech mírné hrboly. To je nevyhnutelné a nejedná se o závadu kvality. K tomuto jevu dochází u každé velmi ostré čepele, dokonce i u slavných japonských kuchyňských nožů. Přeložený okraj nepřináší úplnou ostrost. Přehnutá hrana musí být proto znovu zvednuta. Existují tzv. Stříkance.

Zatímco broušení vždy odstraňuje materiál z břitu, k tomu nedochází při práci na stříhání. Jeden by proto měl používat stříbro znovu a znovu a velmi často, ale brousit nůž, pouze pokud se stal skutečně hmatatelně matným nebo pokud má okraj viditelné nebo patrné poškození („škubání“). Broušení po každém použití není v žádném případě profesionální, ale stojí příliš mnoho materiálu a snižuje životnost nože.

Pravidlo 24 hodin

S vysoce kvalitními noži se řezná hrana narovná do 24 hodin. To lze dobře vidět pod klenotnickou lupou. Po holení byste proto neměli brousit nůž ani ho stáhnout ze stropu, ale nechat jej pro další použití. Teprve krátce před novým použitím můžete nůž znovu důkladně odečíst (abled).

frézy

řemen na obtahování břitvy

Nejrozšířenější dnes jsou stříkance, které jsou trvale fixovány v jednom bodě. Kůže může být opatřena leštící pastou na jedné straně. Čepel holicího strojku je vždy umístěna (důležité!) Na stropu a vždy pouze ve směru čepele zpět (nikdy ve směru řezné hrany!).

Výsledkem je, že složený řezný břit se znovu narovná a břitva znovu nabude plnou ostrost. Žádný materiál čepele není odstraněn. Pokud je řezný otřep znovu pečlivě nastaven před každým oholením (pravidlo 24 hodin!), Lze broušení obvykle zabránit po dlouhou dobu. To je výhodné, protože to výrazně prodlužuje životnost holicího strojku.

řemen na obtahování břitvy

Alternativou k zavěšenému stropu jsou také tzv. Rázové popruhy. Kůže je zde pevně přilepená na dřevěném bloku. Používají se stejným způsobem jako závěsné pásy (navzdory jménu se zde nic nestane).

Mnoho upřednostňuje tento typ loupání, protože to nemění geometrii břitu (který je zásadně aplikován řezem), zatímco to může být případ visící pružiny. Může se stát, že řezný hřeben vypadá časem spíše jako špičatý oblouk než klín. To stojí potom snížení výkonu.
Krok s brusnou pastou

Při použití nástřiků, které jsou potaženy brusnou pastou, by měla být vždy věnována zvýšená pozornost. Ale jsou poměrně vzácné. Nejde jen o vzpříčení složené řezné hrany, ale také o odstranění materiálu, pokud používáte obsazenou stránku!

brousků

Nejvíce dnes používají pro své břitva tzv. Japonské vodní kameny. Mají přesně definovanou velikost zrna a nabízejí velmi dobrý výsledek broušení. Několik také dává přednost tradičním brusným kamenům, jako jsou například tzv. Belgické kousky nebo tzv. Escher. Ve většině případů jsou japonské vodní kameny nejjednodušší cestou pro začátečníky.

Rozhodující je zrno kamenů

Obvyklé japonské brusné kameny pro běžnou práci (nikoli pro hrubé nástroje) mají velikost zrn mezi 700 a 1200. To mohou být také dobré hrubé pecky z mletí žiletky. Pro jemné mletí pak můžete použít zrna od asi 2000, podle japonských továrních standardů až do velikosti zrna 8000er. Pro jemné broušení v praxi postačují také velikosti zrna v rozmezí 3 000 - 6 000.

Je také možné použít několik kamenů s odstupňovanými zrny k dosažení rovnoměrnějšího výsledku a minimalizaci odstraňování materiálu. V praxi je to však stěží nutné.

držák na kámen

Pro praktické použití kamenů se osvědčily tzv. Držáky kamenů. Uchopením brusného kamene se člověk vyhne sklouznutí a může se plně soustředit na vedení nože oběma rukama. Díky tomu je život mnohem snadnější zejména pro začátečníky, ale je to také cenná pomoc pro profesionály.

Broušení zádech spočívá

Holicí strojky jsou (na rozdíl od běžných nožů) vždy broušeny zády. Teprve poté bude vytvořen a držen správný úhel řezu, aby měl nůž při holení správný úhel. Pro silně zdobené nebo jemné záda můžete před broušením maskovat zadní část, abyste ji nepoškodili. Zde je však třeba dbát zvýšené opatrnosti, protože pojivo může změnit úhel broušení na minimum. Maskování tak pouze tam, kde je to naprosto nezbytné.

Zaostřit břitvu

Zalévejte kámen

Japonské balvany musí být před použitím vloženy do vody nejméně 10 - 15 minut. V ideálním případě by měly být během používání vždy mírně vlhké, pokud je používáte delší dobu

2. Vložte kámen do držáku kamene

Po omytí vložte kámen do držáku kamene tak, aby byl připevněn.

3. Hrubé broušení

Pokud je k dispozici, použijte lupu k prozkoumání břitu a určení, zda nedošlo k hrubému poškození (zářezy, které jsou často způsobeny pádem břitvy).

Nejprve jsou hrubé zářezy pečlivě vyříznuty (následná kontrola). Potom je nůž umístěn zpět na záda a tažen několika pohyby na obou stranách s a proti čepeli. Nesmí být vyvíjen žádný tlak.
Všimněte si, že japonské brusné kameny produkují vysokou základní ostrost i po několika úderech, dokonce i v 1 000 štěrku. Nepropírejte příliš mnoho.

4. Proces jemného mletí

Nůž vysušte (většina holících strojků NENÍ z nerezové oceli!). Otočte nebo vyměňte kámen a brouste jemným zrnem. Znovu nevyvíjejte tlak. Zkontrolujte řeznou hranu pod lupou (je-li k dispozici).

5. Odstraňte

Na konci zaostření proveďte holicí strojek ještě několikrát přes povlak nebo nárazový pás. Použitím také strany s lešticí pastou se dosáhne nejvyšší možné ostrosti. Potom nůž znovu důkladně osušte a naolejujte, jak je to jen možné (aby se zabránilo tvorbě rzi).

Tipy pro rychlé čtenáře

• Broušení pouze, když je nůž nudný
• Řezání lze korigovat dobře pomocí smyček na šperky (zvětšení 30-40x)
• Používejte stříkance často
• pro hrubé broušení japonských vodních kamenů s 1000 zrny
• Pro jemné broušení písků nad 3000